养生食补南瓜发糕的做法

1、20分钟/V/速度，蒸熟南瓜。

2、南瓜冷却后，10秒/速度3，将南瓜打成泥状。

3、加入牛奶，酵母，糖，1分钟/37度/速度三混合。

4、将低粉和中粉过筛入主锅，30秒/速度3混合。

5、混合后的状态见上图。（南瓜的品质不同，水份含量有差异，如果觉得面糊太厚，可以再加1020克牛奶进去。）

6、倒入面襦锔雨拖糊，包上保鲜膜，放入温暖处发酵至2倍大。这个方子是六寸的量，为了脱模更方便我用了乐葵的4寸模具加两个小瓷碗。（面糊不要倒太满，到容器的56分满）

7、蒸的容器材质一定要薄，厚的可能不容易蒸熟。蜂窝状超美丽，超松软～开吃吧！