1、1.肉切细条，加入适量生抽盐料酒淀粉拌匀，腌制15分钟；
3、3.雪菜浸泡清洗后，挤干水分切成细末备用，
5、5.锅中水烧开，放入笋片煮5分钟左右，立即放入凉水中浸泡，然后沥干水分备用；
7、7.放入处理好的冬笋肉丝煸炒均匀；
