奶奶教你做发财饺子
1、在水里煮开,加入几滴色拉油,把龙蒿烫一下,取出,加水,把龙蒿打碎过滤,做成绿色面团钱砀渝测(可以改用菠菜)!活出两种颜色的面团,封印,待命!
2、加热,加入色拉油,关小火,加入生姜炒,加入豆沙炒香,加入洋葱炒香,放入肉馅中!
3、在肉馅中加入料酒,搅拌均匀。
4、加入白菜馅、蚝油和虾皮,拌匀!根据口味加盐,最后放少许芝麻油,拌匀!
5、两种面团搓久了,生面不要压得太宽,只能包白面团。否则,里面很容易有空气!
6、捏紧
7、把剂量切成均匀的大小。
8、把皮卷起来!
9、主袋背面是白色的。
10、熟色略微氧化,整体OK!
11、首先,捏住四个边,从一边推出叶子的形状和图案。把第一个压在第二个上,然后用力推!
12、这会让你看起来像个卷心菜
13、绿面团比白面团少。
14、蒸饺
15、开始用冷水蒸。做饭大约需要10分钟。肉馅时间越来越长
16、柳叶蒸饺
17、加热,少加油,然后用小火将包好的锅贴煎一分钟。加入淀粉水,盖上锅盖,炒熟
18、最好用不粘锅!
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