来江苏不得不品尝的七大美食

1、　　1、盐城东台鱼汤面　　对于靠海的江苏东台当然是以海产品最为出名，最著名的莫过于盐城东台的鱼汤面。这道菜依旧是属于苏菜系列，是汉族传统的面食。

2、　　2、徐州沛县鼋汁狗肉　　虽说吃狗这事情不太人道，玉林狗肉节也遭到了众多爱狗人士的抵制，但是江苏有个地方的狗肉却是远近闻名，而成为汉族特色传统名菜，那就是徐州沛县的鼋汁狗肉。

3、　　3、常州天目湖砂锅鱼头　　既然来到了常州，那么不得不品尝的就是溧阳市天目湖的砂锅鱼头。这是一道传统的江苏省汉族名菜。鱼头还具有营养高，口味好，对于降低血脂，健脑，延缓衰老有着很重要的作用。

4、　　4、淮安盱眙小龙虾　　最著名的还属手抓十三香龙虾。一盆红红的虾子，热气腾腾，香味扑鼻，咬一口，汁多肉多，又麻又辣，又鲜又美，又香又甜，又嫩又酥，真是令人欲罢不能啊!

5、　　5、苏州阳澄湖大闸蟹　　金秋九月，桂花飘香，是个赏月看秋景的好时期，也是吃螃蟹季节的开始。而到了十月深秋，夏末秋凉，这是螃蟹已经初长成，公蟹的蟹膏已经厚重的不得了，而母蟹的蟹黄也开始多固起来，这时真正是个吃螃蟹的绝妙时期。

6、　　6、扬州炒饭　　八大菜系中又分门别类了很多，其中苏菜又分为了徐海，淮扬，金陵，苏南等几个类型，洹彭岣啬而其中的淮扬风味以扬州和淮安菜为代表，以京杭大运河为主，流行于南至镇江，淮河一带，东至沿海地区。淮扬菜系造型美观，口味繁多，重视汤汁，讲究原汁风味。其中扬州的炒饭当是一绝。

7、　　7、镇江锅盖面　　镇江最著名的美食莫过于锅盖面，是中国十大面条之一，也是镇江市家喻户晓的地方汉垮墟普免族传统面食，被誉为江南“天下第一面”，并且2009年获得“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，并且已经成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。