家常木须肉做法

木须肉是非常有营养的一道菜，荤素搭配均衡，非常好吃

食材

木耳 一把

鸡蛋 2个

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

里脊肉 100g

葱、蒜 适量

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 适量

耗油 1勺

淀粉 1勺

醋 几滴

香油 几滴

炒前准备

1、里脊肉切片，将鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀备用，木耳用水泡好，胡萝卜、黄瓜切片备用

2、起锅，烧油，将备好的蛋液倒入锅中炒熟盛起备用

下锅

1、烧油，放入葱、蒜炝锅

2、加入肉片炒至变色

3、加料酒、酱油、蚝油、盐翻炒均匀

4、接着倒入之前准备好的木耳、黄瓜等配菜进行翻炒

5、淀粉加一点水，盐、几滴醋和香油、搅拌均匀，倒入锅中勾芡，继续翻炒

出锅

1、将炒好的木须肉盛起装盘出锅，一盘香喷喷的木须肉就做好啦，喜欢的朋友可以保存收藏哦，以免之后需要时找不到