热干面的做法
1、碱水面开水下锅,三分钟后出锅,铺在案板上,用风扇吹走热气,紧接着倒上一圈香油弹面条
2、15饴驿殚苑毫升量勺,加入两勺芝麻酱,一勺香油,搅拌均匀后加入半勺生抽,一点老抽适量的白糖,一小撮盐,一小勺甜面酱搅拌均匀
3、最后再加入两勺香油解开,面条放入锅中,重新烫20秒,捞出放在碗上浇上芝麻酱,加入适量的蒜水,胡萝卜丁,酸豆角,葱花,辣椒酱即可
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