家常潮汕的做法

2025-05-09 23:41:36

1、蛋黄用白酒浸泡，洗掉腥味，烤箱预热的同事把蛋黄放烤箱1分钟，拿出来放凉备用。猪油，麦浈韧萘捭芽糖各放容器隔热水法溶化，然后把猪油，麦芽糖，10g白酒搅拌均匀。

3、醒好的油皮分25g，酥皮分13g，按图中油皮包酥皮，擀成长方形卷起，盖保鲜膜醒10分钟，醒好再擀开卷起醒10分钟。

5、成品图

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