胡辣汤的做法

1、准备工作。 生姜切末。（建议多切一点，很提味，不喜欢吃生姜的朋友可以切的更碎一些，不容易喝出。） 海带用温水泡软，洗净，然后切丝。泡入盆中。

3、鲜豆腐切薄片。

5、煎至两面金黄酥脆时，捞出。切条。

7、将揉好的面团盖上锅盖醒一会，醒好之后加入温水没过面团，泡一会。

9、可以将海带丝先下入锅中煮一会。一起调入，生姜，盐，适量的花椒粉，少量五香粉，少量生抽。

11、用手将我们的面筋撕开，下入锅中。

13、水开之后，将我们的洗面水一边搅拌，一边倒入锅中，至锅中粘稠度适中。（过程慢一点更容易掌握好粘稠度奥）

15、调入适量的鸡精，辣椒油，多量的胡椒粉。