鸡翅海鲜煲怎么做

1、先把火腿煮出味，水不要太多，半碗即够，留待陶瓷锅焖烧时用

3、章鱼时间到后捞起沥水，用厨房纸吸干水，加入生粉1大勺，抓匀，让章鱼焯水时有保护层

5、用刚焯章鱼的水焯鸡翅，待血水升起时约煮2分钟，也捞起沥水

7、砂锅放底油置炉上，升中大火，步骤六准备好的材料入锅，稍煸香

9、翻匀全部材料炒片刻

11、倒入熬好的火腿汤和泡过冬菇的水，再加XO酱1/2大勺、酱油膏1大勺、生抽2大勺、精盐1/4小勺、冰糖约1大拇指量、胡椒粉1/2小勺、米酒2大勺，拌匀，大火烧开

13、等汁收到1/3量时，倒入蒜叶块