如何炖鲤鱼好吃又简单
1、煎2个荷包蛋,可以煎的老一点,然后取出备用;
2、热油下锅,把鱼煎至两面金黄(可以用猪油,汤色会更好看);
3、加适量的水,加入荷包蛋、生姜、要是有大葱的话也可以放2段;
4、烧开后换小火,炖煮至汤色乳白,加盐和鸡精,出锅即可;(有条件的出锅之后撒一些韭菜沫)
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1、煎2个荷包蛋,可以煎的老一点,然后取出备用;
2、热油下锅,把鱼煎至两面金黄(可以用猪油,汤色会更好看);
3、加适量的水,加入荷包蛋、生姜、要是有大葱的话也可以放2段;
4、烧开后换小火,炖煮至汤色乳白,加盐和鸡精,出锅即可;(有条件的出锅之后撒一些韭菜沫)