#我的拿手菜#宫保鸡丁

1、准备好配料，葱蒜切末干辣椒切段

2、准备好花生，我烂瘀佐栾这里买来的花生就已经是熟的而且调过口味的很香的了，所以我没有任何处理花生，如果你是生的花生就先炒熟哦

3、鸡胸肉用刀背斩几下，为了让肉质更嫩

4、斩过的鸡胸肉切块

9、锅内留底油，小火，放入花椒和干辣椒炸出香味

10、放入蒜和葱末炒香

11、下入鸡肉，翻炒几下，

12、倒入调好的料汁6翻炒均匀后倒入花生，翻匀就可以出锅啦~

14、​味道可以媲美饭店的宫保鸡丁吧~