教你制作地道的孜然炒肉！
1、先将牛肉切成细条状，加入料酒，生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。再将青椒切成细丝备用。
2、锅内倒油，可以稍微多一些，待油温5成热时倒入牛肉翻炒至变色，放置锅边，在另一侧倒入辣椒面和孜然粉，搅匀后和肉一起翻炒
3、在倒入青椒，炒制断生，根据个人口味放入适量生抽和盐，翻炒30秒即可出锅
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1、先将牛肉切成细条状，加入料酒，生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。再将青椒切成细丝备用。
2、锅内倒油，可以稍微多一些，待油温5成热时倒入牛肉翻炒至变色，放置锅边，在另一侧倒入辣椒面和孜然粉，搅匀后和肉一起翻炒
3、在倒入青椒，炒制断生，根据个人口味放入适量生抽和盐，翻炒30秒即可出锅