怎么做清炒大白菜

1、大白菜洗净。

2、菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

3、刨好萝卜丝和姜丝。

4、热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

5、先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

6、再下入白菜叶子，继续翻炒。

7、盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

8、出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！