颜值超高的菜花鸡蛋煎饼 小朋友的最爱

1、菜花摘成小朵，用盐水泡一会儿，去除残留在里面的小虫，然后用清水洗干净。

3、打好的菜花就是这样子。

5、加入一点面粉，搅拌成糊。这一步我是没有放水的，液体就是靠鸡蛋和菜花悍钹氦蒯遇到盐析出的水分。不过上次我用刀切的菜花，就不会析出这么多水分，只好又加了一点水才将它们搅拌成面糊。

7、将面糊倒入，用铲子把面糊刮平整。

9、吃的时候可以搭配喜欢的蘸汁，比如蒜泥+酱油+醋+辣椒油，或者蘸番茄酱也是不错的。