香港茶楼餐厅介绍

饮茶就是香港人每天都做的事情。一盅两件——一壶茶，两件点心，一份报纸，悠哉悠哉就可以度过一个上午。或许是人声鼎沸，或许是清净宜人，每一家茶楼都有自己的特色，都有自己的拥趸。香港旅游，一盅两件感受香港人的饮食文化，享受历史悠长的美味早茶。

2、丰盛海鲜菜馆 (小炒，海鲜，新界围村菜，晚饭)　　蟹肉百花酿蟹钳一流，除了旺角凤城酒家外很少能在晚饭吃到。其他围村风味菜如围村风味羊腩煲或金勾粉丝蟹煲等都难在市区吃到.　　地址:元朗水车馆街82號兴旺大厦1號舖;价钱约每人$70--$150.　　

3、鹿鸣春 (京菜，晚饭)　　片皮鸭一流，但一定要预早数天或一星期订位，否则可能去排队也没位.　　地址:尖沙咀么地道42號二楼;价钱约每人$150-$200.　　

6、泉章居 (客家菜，晚饭)　　亦是老店之一，数十年历史，铜锣湾店比较好，两间店晚饭也是长期爆满，不订位的话请六时左右去.必吃霸皇鸡，盐焗鸡，炸大肠，梅菜扣肉.　　价钱约每人$100.　　

9、鏞记 (广东菜，晚饭)　　鏞记是相当知名的餐厅，招牌烧鹅相当好吃，价位大概在两百到三百港币。地址在中环威灵顿街32-40號地下。　　

10、莲香楼(传统老字號港式茶楼)　　八十年荣亻趾渡老字號，服务生和客人都是中老年人。通常座无虚席，也是个观光客閒坐看人的好地方。点心都非常美味，招牌是限量的鸡球大包和莲蓉包、叉垩埃室息烧包、猪头肉、猪脾(猪肚)等等，但是会视食材改变点心的种类。点心是装在传统的推车上，出的很慢，大约15-20分钟才会出新的种类，一有新的点心出来，大家就会蜂拥而上去抢，尤其是坐的位置离厨房较远的人，可能点心车过去时已被拿光。这裡的帐单是填在一张卡片上的，吃一种就盖一个章，去推车上拿点心时，要把这张卡片带著，拿给服务人员盖章。平时这张纸就塞在桌垫底下，老客人还会折一个角，让它不会溜进桌垫深处。上茶的时候，服务生有拿了一个盆子倒了热水，这是给客人先清洗茶杯小碗的，否则这家洗碗盘不怎么干净。地点在中环和上环中间的小巷內，备地图由中环过去比较好找，中环威灵顿街160-164號二楼，06:00~23:00，下午16:30-17:30休息。tel: 2254-4556　　

13、陆羽茶室　　早茶维持香港传统， 背带点心的方式， 早上10:30后点餐. 茶点皆为老式做法偏咸油需配茶水， 点心水准上乘. 价格高昂. 本店侍应生皆中老年人， 对熟客招呼周到但对观光客招待可能较为冷漠. 为传统中菜馆，招牌菜有烧云腿乳鸽片，老牌猪肺汤，子薑咕嚕肉，老牌猪肺汤等.　　价钱约每人150.　　

14、东鑾阁潮州酒家　　东鑾阁潮州酒家提供传统风味的鹵水鹅片、潮州冻蟹及红烧翅等。厨师更炮製多款创意十足的Fusion菜式如燕窝金盏、普宁芙蓉东星斑、香蒜麵线大虾皇及香芋仙露。　　价钱约每人$150.