白吉馍的做法

1、1.面粉放入盆中，加入适量酵母。

3、3.再逐步加水和成光滑的面团备用。

5、5.扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。

7、7.将面剂分成84克一个的面剂备用。

9、9.将揉净的面剂，擀成长条状。

11、11.将卷好的面团竖放在面板上。

13、13.将按扁的面剂擀成饼胚备用。

15、15.盖上锅盖烙饼。

17、17.两面烙出黄花的时候，关火。