水煮鸭血油豆皮
1、准备食材:鸭血、油豆皮、姜、蒜、葱,等。

3、油豆皮提前用温水泡发4小时,泡软后切成2厘米左右宽,7厘米左右长的条。


6、铁锅内加食用油,开火,放入姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒,炒香。


8、倒入鸭血、油豆皮,推入调料中,盖上锅盖,继续煮4分钟左右,就全熟了,关火。

9、加入鸡精,和匀。

10、全部倒入碗中,撒上葱花。就可以享用了。

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