1、黑木耳温水浸泡，山药刮皮切成小块
3、西红柿切成小块备用，猪肉切成薄片备用
5、开小火，倒入少许食用油，用抹刀加入葱花和姜末，反复翻炒至香。炒香后转大火，加入西红柿丁继续炒
7、锅烧开倒入蛋液，加入绿色蔬菜、香菜，一道美味的山药丸子汤就做好了
