1、将鸡翅用刀划出口子，正反各三刀。
2、将奥尔良腌料放入碗中，加水调开，将鸡翅放入其中，加30g油，50g孜然，搅拌均匀，放置20分钟。
3、将腌制好的鸡翅，放入锡纸中，包好，火调到220度，烤制15分钟。