如何做蜜三刀

1、食材：皮料、中筋面粉、花生油、麦芽糖、泡打粉、水。

3、两个面团静置松弛15分钟，根据面粉吸水性、麦芽糖的浓稠度不同，配方里的水量要根据实际情况酌情增减，以揉成光滑柔软的面团为准。

5、毛刷蘸水，在皮料面团上刷一层水，将酥料面团摆在皮料面团上，使两者粘合紧密。

7、擀好的面团，切掉不规整的边角，切成2cm宽的长条，再将长条切成2cm*3cm大小的长方块。

9、制作糖浆。细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到沸腾并出现浓密的泡沫，关火即成糖浆。