6寸巧克力蛋糕制作

1、准备食材，材料全家福。

3、筛入金龙鱼蛋糕粉和可可粉。

5、接下来打发蛋白，分三次下糖，打发出大气泡后下1/3的糖。

7、出现纹路后把剩下的糖全部加入。

9、取1/3的蛋白霜加入蛋黄液，翻拌均匀。

11、把蛋糕液体距模具15cm高处倒入模具，轻微震两下震出大气泡。

13、烤好的蛋糕倒扣烤架上，凉透后脱模。

15、切开内部组织细腻绵软，浓浓的巧克力香味，美美的下午茶☕️。