正宗意大利面的做法

1、猪肉末，牛肉末各一半。20g蒜末，先用50g洋葱碎。

2、热锅倒入适量橄榄油。

3、下蒜末和一半洋葱煸香。

4、猪肉末，牛肉末同时下锅翻炒。

5、然后放入另一半洋葱碎，番茄丁。继续翻炒，盖上盖子闷3—5分钟。使番茄都融于肉末中。

6、放入番茄酱，黑胡椒粉，盐，白砂糖调味。拌匀。

7、拌匀后再闷上1,2分钟，让它们充分入味。

8、当然，炒肉酱前就要用另一个锅烧水煮面。同时进行才好。

9、煮好的意面盛盘，浇上足足的酱料，撒上芝士粉，用香菜叶做点缀，一盘正宗意大利面就完成了。

10、据说，意大利面是所有西餐里和中餐最接近的食物，也只有自己做的才会有任意多的酱料。