龙游小吃饺形清明粿
1、首先我们要将上述的材料准备好,有普通米,糯米,萝卜,冬笋,猪肉,鼠鞠草,艾草。
2、将普通米和糯米浸泡2天,然后用水漂清磨成细粉状,分出一部分做粿底,在沸水里煮熟。将鼠鞠草和艾草磨成粉,瓴烊椹舟将煮熟的粿底和鼠鞠草粉和艾草粉还有米粉搅拌,在此同时我们还要准备馅料。馅料由冬笋、萝卜、猪肉构成,将冬笋、萝卜、猪肉切碎搅拌均匀即可,将之前搅拌均匀的粉团搓成条形,切一些部分,用擀面杖碾平,将馅料裹入包好,之后用箬叶垫好放入蒸笼里蒸熟。
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