草莓冰糖葫芦的做法

1、草莓泡水去除表面杂质后，摘去叶子。

3、用厨房纸轻轻擦干净身体，这样蘸糖浆时才能更均匀的裹上。

5、在锅中倒入150g的冰糖和170g的清水，中火熬化冰糖。 熬糖浆最好用冰糖，做出的冰糖葫芦亮晶晶，而且糖不发黑。

7、熬至糖浆呈琥珀色，状态浓稠时，用筷子沾上少许糖浆，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖浆熬好了。 糖浆凝固后最好用手捏一捏按一按，如果没有变形，才是熬好的状态。

9、把做好的糖葫芦放在烘焙用的油纸上，糖浆完全凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯~