如何自制美味的麻辣鸭脖子

1、准备好所有食材。将鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水

2、另外起锅在锅里放入适量的清水，加入香料、料酒、食盐、冰糖，老抽等。

3、把鸭脖子加入，大火烧开

4、改小火慢熬半小时，关火后放在锅内浸泡5-6个小时

5、然后拿出来切成小段，这样就可以食用了。

6、用完的卤料汤可以放进冰箱冷冻，下次还可以再用。