准备年货攻略来啦！

1、求新鲜，不囤货我国商业发达，供应丰富。即便春节假期当中，超市也会营业，无需囤积生鲜食品。对于蔬菜、鱼类、鲜肉等容易腐坏的食物来说，只需购买三四天食用的量即可。否则，花新鲜食品的价钱，吃到不新鲜的食物，甚至有安全风险，不值得。

3、认真阅读食品标签购买加工食品时，要认真阅读包装上的食品标签，这是法规赋予消费者的知情权。其中重点要看的是这几项：1.趺谄菇明配料表。就是食品是什么材料做的，加没加油、盐、糖等，含有哪些食品添加剂。2.保存条件和保质期限。不仅要看食品是哪天生产的，哪天到期，还要看需要在什么条件下储藏，是室温阴凉处、冷藏（冰箱冷藏室）还是冷冻（冰箱冷冻室）。3.营养成分表。看看与同类产品相比，能量（俗话叫做热量、卡路里）高不高，脂肪多不多，蛋白质含量是多少，钠是不是过高了等；给减肥者和慢性病人买食品的时候，要特别注意这些方面。4.主要成分含量。比如说，一个看似“果汁”的产品，到底含有多少原果汁？一个看似“酸奶”的产品，到底含有多少奶？从各个角度细看产品包装，就能找出答案。

5、蔬菜水果要放在合适条件下储诏潞逾乐藏蔬菜水果常温储藏过久会造成维生素含量降低、萎蔫失水、甚至腐烂变质。购买时要注意哪些果蔬在室温下比较耐存，哪些要冷藏保存。大白菜、圆白淖橐郝芴菜、洋葱、土豆、甘薯等可以在室温阴凉处储藏一周以上，但绿叶蔬菜最好用吸水纸包起来再放入塑料袋中，松松扎上口，放冰箱冷藏室中。苹果、梨、橙子等可在室温存放1周以上，猕猴桃、葡萄等则适合冷藏；香蕉、芒果、木瓜等热带水果放入冰箱容易产生冷害，宜在十几度的冷凉温度下储存。

7、粮食、豆类、坚果要注意防潮这些食物本身水分少，可以在室温下长时间储藏，但它们最怕的就是吸潮后发霉，所以，买来之后务必要保持干燥。如果环境潮湿，可以每次少买点，或直接购买真空小包装，每次打开之后尽快吃完。非真空包装的产品要注意放在冷凉干燥处，一次取用后立刻封严。