时蔬虾仁披萨

1、2g酵母粉溶于温水中；面粉250g加入2g盐，加酵母粉水和成光滑的面团。隔温水发至两倍大小。

2、西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮切片，醋鲣畿燹玉米粒一起焯水后加少许盐胡椒粉，腌制备用。虾仁焯水，同样用胡椒粉少许盐腌制备用。腊肠切片备用。

3、将发好的面团擀成厚约5mm的薄片，披萨盘涂一层橄榄油，将擀好的面饼铺在12寸烤赢棱殄蕹盘上，刷上一层番茄酱。醒15min。

4、先稀疏地撒一层cheese，将腊肠铺一层，撒上玉米，再撒一层cheese，陆续铺上胡萝卜，西兰花和虾仁，再撒一层cheese，这次要撒多一点。

5、烤箱预热至180°，烤制25min即可。如果面饼比较厚，可以多烤一会儿。