纯手工阿胶糕的做法

1、阿胶我是敲碎，这样泡的容易融，熬的时候不会说有些融化了还有的是一颗颗的，用黄酒泡两天，天气热泡一天！

3、所有辅料准备好就可以熬了，黑芝麻买炒熟的或者自己炒，当然，要掌握火候，不然一不小心炒煳就不能用了！

5、差不多一个小时，木铲提起来能有一片大大的像旗子那样！呈琥珀色，好的阿胶才有这样的挂旗哦

7、再加入黑芝麻！这些拉丝全是胶原蛋白！

9、切成条，再切片

11、装上袋子封口就完成啦！