1、马齿苋摘洗干净
2、过水焯一下捞出
3、过冷水
4、控净水分
5、彩椒切丝，尖椒切圈，马齿苋拦几刀，蒜去皮洗净用蒜夹子夹碎
6、炒锅加入适量的油，爆香干红椒、蒜碎
7、将所有处理好的食材装入容器拌匀
8、倒入炸熟的蒜碎
9、加入白糖、盐、酱油和醋
10、拌匀
11、装盘。
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