1、为了让蒸出来的包子更漂亮,面粉可以先过筛再用

3、面团光滑不粘手

5、面团放入大碗中,盖上保鲜膜发酵到原来的2倍大,大概是一个小时左右

7、面团发酵好后取出用擀面杖擀平,排气

9、小剂子用擀面杖擀平

11、在蒸笼里铺上油纸,把包好的包子放入蒸笼,盖上盖子醒发20分钟

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