0失败煎饼果子的做法

1、100克面粉加一小勺盐，芝麻，一小勺油，水51克和成稍硬的面团

2、醒好后揉至光滑

3、擀成薄片，。

4、下油锅炸至金黄。肠也炸一下，忘记拍照。

5、酱料拌匀备用。

6、面粉中加玉米面＜或其他粗粮粉＞

7、加水调成稀面糊-酸奶流动状（一般我会过筛一遍，防止有疙瘩）。

8、电饼档最小火，不预热、不放油，舀入一勺面糊，快速刮平，打入一个鸡蛋刮平。

9、翻面，刷上酱料，放入薄脆、肠、生菜葱花香菜

10、开吃吧，太香了

11、此方做4个的量