1、鸡剁小块，开水抄一下，去血水，时间不宜过长，沥干备用
3、锅内入油，放冰糖炒糖色
5、加入香叶，花椒，桂皮，生姜，大蒜，继续翻炒至出香味
7、炒干水分
9、炖到这个程度可以了，一定要留一些汤汁的
11、加入青椒，拍碎的蒜末，适量大葱，最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅啦
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