蛋糕烤完不上色怎么办

1、如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好先使用底部加热，然后中途打开顶部加热开关使得面包受热均匀，这样减少面包表面的水分流失。

3、温度上不去，它自然也上不了色，你可以用掉面的办法来处理就会好不少。

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