家常菜，萝卜丝炒肉

1、白萝卜洗净先去皮，如果是炖汤皮可以不去，若是炒着吃去皮口感会更嫩些。

2、然后把白萝卜切成小丝，若刀工不好，可以用刨丝刨成丝状。

3、锅烧热放入油，再放入蒜片炝锅。

4、肉丝是我之前炒好的，如果没有炒好，先把肉丝炒好再盛起来，然后腾出锅来炒萝卜。

5、蒜片呛好后，再把白萝卜丝倒入锅中大火翻炒。

6、撒入适量的盐，继续不火翻炒。萝卜在炒的过程中会出水，所以不要兑水进去。

7、待萝卜都吵绵后，就把肉丝倒入锅中继续翻炒。

8、再兑入蚝油，鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀就可以关火出锅。

9、最后撒上一点小葱花，让颜色更好些，就可以吃饭了！