冰糖雪梨的怎么做

有一个润肺止咳、清肺止咳的小吃，那就是冰糖雪梨，现在很多人都图意省事，直接买一瓶超市卖的冰糖雪梨喝，其效果和口感远不如自己亲手做的，那么接下来小编就教大家冰糖雪梨怎么做。

2、我们选择好雪梨以后将其清洗干净，一定要洗净表皮的农残，然后将其整体削皮处理，好的刀工就是将雪梨从头削到尾，雪梨的皮是连在一起的，同时削皮的时候一定要小心不要割到手指。

4、将雪梨的顶部整个切下来以后将下面雪梨的中间抠掉，主要就是将梨核给去掉就行，如果扣得过多也没关系，我们可以直接吃掉，生吃雪梨也是很可口的。

6、冰糖雪梨在蒸锅中蒸大概1个小时左右，这时我们打开锅盖，在雪梨的内部放入适量的枸杞。大家一定要记住不能将冰糖和枸杞一块放，因为枸杞蒸的时间过长会让枸杞的药效有所损失，放入枸杞以后继续蒸10分钟就可以出锅了。我们将冰糖雪梨整个吃掉，连汤汁也不要落下哦，既好吃又清肺化痰，真的是很不错。