香菇鲍鱼的做法
1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
4、锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。葱姜蒜切末。
6、倒入鲍鱼翻炒均匀。加入适量开水，没过鲍鱼即可。
8、加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。装盘，放在西兰花中间。
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1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
4、锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。葱姜蒜切末。
6、倒入鲍鱼翻炒均匀。加入适量开水，没过鲍鱼即可。
8、加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。装盘，放在西兰花中间。