家中自制虾粉
1、虾皮500克，用流水冲半分钟左右，让虾皮里多余的盐分冲掉！
2、然后放入电饼铛，用铲子压平，上下火慢慢烤，中间记得用铲子翻翻
3、慢慢的虾皮就烤焦了，用手轻轻一捏就碎了，就可以了！
4、然后放入石臼或料理机里打碎就可以了！！
5、 用石臼磨出来的还会剩余些用筛子过下就可以了，用料理机更方便！我用料理机研磨后非常细了！
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1、虾皮500克，用流水冲半分钟左右，让虾皮里多余的盐分冲掉！
2、然后放入电饼铛，用铲子压平，上下火慢慢烤，中间记得用铲子翻翻
3、慢慢的虾皮就烤焦了，用手轻轻一捏就碎了，就可以了！
4、然后放入石臼或料理机里打碎就可以了！！
5、 用石臼磨出来的还会剩余些用筛子过下就可以了，用料理机更方便！我用料理机研磨后非常细了！