香菇鸡块的做法

1、准备好材料。

3、将香菇冲洗干净。

5、蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。

7、放入碗中，加入1大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍15分钟。

9、煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。

11、把鸡肉块放入翻炒会。

13、加入清汤，半没过鸡翅。

15、等到汤汁剩余1/2的时候，把香菇放入。