玫瑰花馒头的做法

1、准备好所需的食勤崞擒啶材，先将白色面团所需的食材(普通面粉400g、白砂糖20g、清水200g、酵母4g)疙矬嫣歌全部混合揉成光滑有弹性的面团，然后从白色面团中分别取3个小面团，每个约80g左右，3个小面团分别加入抹茶粉、红曲粉和南瓜混、面粉混合揉成绿色、红色、黄色面团。揉绿色面粉和红色面团时，先滴入几滴清水将抹茶粉和红曲粉融化开后再与白色面团混合揉均匀。南瓜泥中含水量加，与白色面团混合揉时需要加少许干面粉；

3、取4个小面团剂子（4种颜色随意搭配，可以选择1种颜色做单色的，也可以选择2种颜色做双色的，还可以选择3种颜色或4种颜色做多色的），用擀面杖分别擀成圆形小面皮，擀的过程中可以撒少许干面粉做手粉；

5、用刮板刀或水果刀从中间以十字架的方式切成四份；

7、取一根筷子，沿着中间压下去，轻轻压出一条凹痕；

9、取少许白色面团搓成锥形，放在面皮的一端；

11、卷好后用刀从中间的位置切开，一分为二；

13、将制作好的玫瑰花馒头坯子放在刷了少许油的蒸箱盘上，按上述方法将剩余的面团全部制作完成；

15、接通蒸烤箱的电源，选择“纯蒸”功能，时间设置为20分钟，然后启动开始蒸制中；

17、玫瑰花馒头成品图