如何做一个美味茄汁金针菇

2025-05-17 16:09:55

1、金针菇一袋,金针菇去根,用手撕一撕,放水里清洗干净,沥干水分。

如何做一个美味茄汁金针菇

2、西红柿剁碎,葱切段,大蒜拍碎备用。

如何做一个美味茄汁金针菇

3、锅中热油,放大蒜爆香

如何做一个美味茄汁金针菇

4、接着放入西红柿末一起翻炒,让蒜香与西红柿融合。

如何做一个美味茄汁金针菇

5、翻炒2分钟后,添加一碗高汤(筒子骨高汤、鸡汤都可以)。

如何做一个美味茄汁金针菇

6、放入适量盐,蚝油来一勺,喜欢吃甜的可以再添加一点白糖,我不喜欢吃甜的,所以没有放糖。

如何做一个美味茄汁金针菇

7、锅中汤烧开后,放金针菇入锅。

如何做一个美味茄汁金针菇

8、转中火烧至收汁

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9、出锅前放入黑胡椒粉,葱段和味精,即可关火。

如何做一个美味茄汁金针菇
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