怎么炒鸭肉好吃又简单

鸭肉是一种比较特殊的食材，做好了就会特别好吃，但是做不好就会特别柴。

食材

鸭脯肉 500g

尖椒 1个

口蘑 50g

生姜 半块

大蒜 5瓣

处理食材

1、很多人都会用鸭肉煲汤，但作为一道营养丰富的食材，除了煲汤之外，鸭肉还可以通过很多方法烹饪，今天我就给大家带来了炒鸭肉的方法。

3、口蘑用水充分清洗干净，洗干净之后用刀从中间切成两瓣，切好之后放入容器内备用，尖椒去蒂之后清洗干净切成细丝。

2、先大火把口蘑炒至断生，然后转为中火，用勺子往锅中加一些水，先盖上锅焖五分钟左右。

4、美味的鸭肉炒口菇就做好了，趁热出锅装盘，无论是配米饭还是配馒头都非常的好吃，你学到了吗？