超级美味的海鲜粥-值得为它下功夫

1、大米用水淘洗干净，加入高出大米5厘米的水侵泡（我一般都是头天晚上泡上，第二天早上用，你也可以早上泡上，晚上煮粥用,都ok的）。

3、生蚝干清洗干净，加入10克的小苏打,200ml的水，搅拌均匀进行浸泡，时间同大米。

5、将虾清洗干净，去除虾线，加入姜丝2克，白胡椒粉1克，盐1克进行腌制。（腌虾所用调料不在配料表中，另算）

7、把泡好的干贝用手指碾碎。

9、小香葱切成葱末。

11、把泡米的水和泡干贝的水倒入砂锅里。

13、把泡过水的大米放入保鲜袋，用擀面杖反复压制。

15、水开后下入压碎的大米，刚下入米锅没开时，很容易粘底，要经常搅动至锅滚起来。

17、接着将腌制好的猪肉丝，用筷子一块块下入锅里。等锅开后，盖上锅盖，改小火熬半个小时，期间要经常搅动，防止糊底。

19、接着加入盐，搅匀。

21、煮2到3分钟，等到虾变色成熟后粥就熬好了。

22、把粥盛入碗里，撒上小香葱碎 ，搅匀，就可以美美的开动了，保证让你喝了第一碗，还想再喝第二碗。 下边小贴士也很重要，一定要看哦。