川菜：烧鸡公做法

1、三黄鸡一只，洗净备用。

2、青红辣椒适量洗净。

3、大葱洗净备用。

4、烧鸡公调味料一包。

5、土豆两个。

6、将鸡斩合适大小的块备用。

7、土豆削去外皮，洗净。

8、土豆切块备用。

9、葱切长段备用。

10、青辣椒、红辣椒切片备用。

11、炒锅放油，油热下入烧鸡公调料。

12、不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。

13、将剁好的鸡块放入锅中翻炒。

14、将鸡块炒至断生入味。

15、下入葱段炒出香味。

16、添加淹没肉块的水或者高汤。

17、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块。

18、放入土豆块继续煮。

19、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味

20、​出锅即可食用。