黄豆焖猪蹄的做法

2025-05-05 19:15:32

1、猪蹄洗净，对半切后斩块

2、入冷水锅中煮开，焯烫片刻，过凉水洗净

3、锅内放入适量油，放入姜片，加入猪蹄继续翻炒

4、倒入适量生抽、料酒、冰糖

5、加入洗净的黄豆，及葱结；加入适量的水

6、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂

7、加少许盐，加老抽翻炒上色

8、撒上葱段即可出锅，完成

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