干豆角烧腊肉的做法
1、凉水侵泡2小时以上
清洗干净切块
2、干豇豆用温水泡软
洗净切段
3、姜切片
热锅凉油，油热5成下腊肉，翻炒出香味出油
4、加老抽、生抽翻炒均匀上色，加姜、八角、花椒粒翻炒出香味
加水、冰糖大火烧开
5、下干豇豆，加盐少许
继续烧30分钟左右直烧到腊肉熟透
6、加鸡精大火收汁即可
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1、凉水侵泡2小时以上
清洗干净切块
2、干豇豆用温水泡软
洗净切段
3、姜切片
热锅凉油，油热5成下腊肉，翻炒出香味出油
4、加老抽、生抽翻炒均匀上色，加姜、八角、花椒粒翻炒出香味
加水、冰糖大火烧开
5、下干豇豆，加盐少许
继续烧30分钟左右直烧到腊肉熟透
6、加鸡精大火收汁即可