吃黒食更健康，让你大开眼界一下下。。

黑色食品大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的荣亻趾渡老人，成长发育期，肾气不足的小孩尤其有益。年轻的女孩更应该多吃黑色食品，因为它含有的热量比较低，经常食用可以保持身材苗条。而且黑色食品可以调节唾液分泌、调节人体生理功能、刺激内分泌系统、有益胃肠消化与增强造血功能、提高血红蛋白含量并有滋肤、美容、乌发以及延缓衰老的作用。

现代核心

1、 现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健怒痊驽馐益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，“黑色食品”保健功效除与其所含的刽五魇哓三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。黑色食物包括黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、蚂蚁菜等。下面列举几个详细介绍黒食的药效。

举例几种黒食疗效

1、黑米 黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

5、黑玉米 黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

8、黑桑菇臀唐麇葚 中医认为黑桑葚性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

11、黑葡霉鳜夼斌萄 中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经秋舄诫腓》载葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

15、乌骨鸡

介绍几种黒食做法

1、明目补肾粥原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。做法：新鲜桑葚用盐水浸泡30分钟后沥干水分备用，紫米&黑米&糙米熬成粥加入桑葚熬煮10分钟出锅，吃的时候调入蓝莓酱即可。

5、夏季去火-白果玉米排骨汤原料：排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、姜、葱、缔眠箨盘精盐、鸡精做法：1、排骨斩成块，玉米切段2、锅内加水放入排骨煮片刻后，捞出3、沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开4、然后放入玉米、白果，小火煲1小时，放入盐、鸡调味即可

12、材料：乌骨鸡一只大米一小碗（根据乌骨鸡大小来）红枣10颗枸杞15-20粒香菇8朵橘子皮两块姜3片香菇水一小碗

13、调料：黄酒盐白糖鸡精

14、做法：

15、1.乌骨鸡洗净，把米加到肚子里（不能填的太满，我就是填的太满，后来悲剧了，肚子撑破了）

16、2.用牙签把肚皮给缝合上

17、3.放上姜片，红枣，香菇，枸杞，还有切了丝的橘子皮

18、4.倒入适量的香菇水

19、5.倒少许的黄酒，撒上少许的盐，白糖和鸡精

20、6.进锅隔水蒸1小时左右（以肚子里的米饭熟了为标准）