荠菜馄饨的做法
1、退肉洗净，去皮，去筋。
3、把后腿肉剁成肉末。
5、放入少许水把肉搅拌均匀。
7、把荠菜切成末。
9、继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。
11、用刮刀切成馄饨皮。
13、取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。
15、鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。
17、先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。
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1、退肉洗净，去皮，去筋。
3、把后腿肉剁成肉末。
5、放入少许水把肉搅拌均匀。
7、把荠菜切成末。
9、继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。
11、用刮刀切成馄饨皮。
13、取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。
15、鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。
17、先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。