忘不掉的南瓜饼

1、去皮南瓜、去籽、清蒸、糖浆、冷却

4、在揉搓板上撒一点面粉。我用玉米淀粉（因为糯米粉用完了？）把面团擀成一团，大约26克备用

6、取一个小面团，用大括号压平，放入馅料，紧紧裹成圆形，然后轻轻压面团。注意厚度，不要压得太平，油炸的时候不好看

8、锅里的热油，再多一点，大约是面团高度的两倍。你可以用小油锅，不锈钢锅，这样油不会浪费太多，而且高度也有

9、油温一定很高。面团放进锅里后立即把火关小。记得把它翻一遍。一次不要放太多。如果你不在兆奴赝俱乎的话，赶快把它煎到两面都是金黄色

10、如果你一次做很多，你需要在把面团放进锅里之前提高油温，然后把面团放进锅里，一次又一次地把火关小