吃什么菜能把肝“洗”的很干净

1、1.番茄味甘酸，有养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝的功能，生食熟食、绞汁或加工成番茄酱，都对肝病患者有益。

2、2.荠菜荠菜性平味甘，含有维生素B及C、胡萝素、烟酸与无机盐等，对脂肪肝患者有去脂消炎作用，能缩短肝硬化者凝血酶原时间，预防肝硬化出血的风险。

3、3.百合百合含有多种氨基酸、脱甲秋水仙碱及抗氧化成分，有去脂和抗纤维化作用，能抑制肝病向肝硬化、肝纤维化发展。

4、4.蘑菇蘑菇中含有多糖类、维生素和多种氨基酸。能明显调节免疫功能，还有降压、抗肿瘤和抗纤维化作用，对各种肝病患者均有保健功效。

5、5.枸杞子枸杞子具有抑制脂肪在肝细胞沉积和促进肝细胞新生的功效，肝病患者可以经常服用。

6、6.海藻海藻中，含有丰富的碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抑制脂质过氧化，抑制血小板凝聚和抗肝纤维化。中医认为，海藻能软坚散结，不但可治疗甲状腺肿，还有保肝的作用。