椰蓉核桃红枣松糕的家常做法
1、将椰蓉、糯米粉、大米粉和白糖放在一个大碗中,混合均匀。
2、加入清水拌匀。
3、拌匀的粉用手细细搓揉,形成小小的粉粒,粉粒越细越好。
4、准备一个蛋糕模具,底部和四周抹上一些食用油。
5、红枣和核桃洗净,然后红枣去核后切成小丁,核桃也切成小块。
6、蛋糕模具中均匀地放入一半的松糕粉,然后撒上红枣丁,放入蒸锅,水开后转中小火蒸5分钟取出。
7、再把另一半松糕粉均匀地撒上,接着把核桃丁放在上面,再入蒸锅,水开后转中小火10分钟后取出。
8、晾凉切块,就可以了。
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